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深夜食堂 | 因美食而来,却爱上了它的故事

剧头——理智磕甜阅读(260)

《深夜食堂》是由导演松冈锭司执导、小林薰等主演的日本温情电影,当然,除了温情,还有美食。


《深夜食堂》


影片改编自安倍夜郎的同名漫画,讲述了繁华的城市中一条小巷里,在一家只有深夜营业的小店里的食客们的各种故事。


该片于2015年1月31日在日本上映。

 

每当深夜,大部分人都沉睡在梦中,而此时,正是深夜食堂热闹的时候。


食堂位于繁华城市中一个不起眼的角落。



这家食堂不大,只有老板一人,每天凌晨十二点到七点是营业时间。


这里菜单上只有固定的几个菜,但是想吃什么和老板说,他会尽量满足食客们的要求。



别看店小,其实客人还真不少。


电影通过这里食客们的聊天,讲述了三个故事。

 

第一个故事是关于食客川岛玉子(高冈早纪 饰)的,也是关于那不勒斯式铁板意面的。



她本是一个有钱人的情妇,靠着他的钱生活。可惜这个人前不久去世了,一分钱也没留给玉子。


玉子坐在食堂的椅子上,一脸颓唐,这时吃着那不勒斯铁板意面的她遇到了其貌不扬的上班族小初(柄本时生 饰)



他们的关系发展迅速,但玉子却发现他们并不适合。


直到玉子发现原来是那个有钱人的妻子私下篡改了遗书,那个人其实是给她留了遗产的。


重新获得财产的她还是抛弃了小初。

 


第二个故事是关于乡下女孩栗山美知留(多部未华子 饰)的,也是关于山药泥盖饭的。


她独自来到东京,身无分文,走投无路之际在这里吃了霸王餐。



事后她主动登门要求打工还钱,女孩因此找到了暂时的栖身之所。


她的厨艺也不错,做的食物受到了许多客人的称赞。



她会在闲暇时回忆朋友,也会怀念家乡的外婆。


山药泥盖饭是来自家乡的味道,也是她生存的力量。

 


第三个故事是关于福岛灾民大石谦三(筒井道隆 饰)的,也是关于咖喱饭的。


3•11大地震让他和来自东京的志愿者杉田明美(菊池亚希子 饰)相识。



杉田曾经做咖喱饭给当地的难民们,而这对于刚刚失去妻子的大石来说无异于雪中送炭。


于是大石对杉田展开了狂热的追求,甚至尾随她来至东京。 



可惜杉田对大石并无爱意,原来她成为志愿者只是为了逃避生活。


受伤的大石到深夜食堂买醉,也吐露了自己的心声,还发现原来杉田做的咖喱饭和老板做的是一样的味道。

 


平凡人的小故事,在深夜食堂内交替上演着,没有太过狗血的剧情,也没有撕心裂肺的心伤。


小林薰饰演的老板一直都是在默默观察着众生百态,对于观众来说,他好像就是观众本身。



而食客们,也都各有各的故事,有交着养老保险的小混混,有热心的警察,还有爱着警察的哑巴姑娘,总是一起出现的三个“大小姐”,还有开着大型饭店的爱慕着老板的老板娘······

 


最后,从影片开头就出现的骨灰盒的主人也出现在店里,讲述了自己的不得已。



在这里的深夜,无论是多渺小的人,他们的故事都值得被倾听。


当然啦,影片中的各种美食也不容错过哦~









地址:哈尔滨市南岗区中兴左街2号金爵万象商业广场8层


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【影城地址】哈尔滨市南岗区中兴左街2号金爵万象商业广场8层

【营业时间】早9:30~凌晨23:00


成都东软学院校园美食

考生专属资讯服务阅读(67)

老食堂

A9

老食堂有三层楼

每层楼都有不一样的味道

而且食堂的环境特别好

一楼 / 套饭和面食小吃

而且还有免费的汤可以喝

 二楼 / 自选菜、广东炒河粉、

东北大饼、兰州牛肉面等等

真的是全国各地的味美都在这了

还有奶茶、水果汁、

关东煮、章鱼丸子等小吃

三楼 / 更是设有卡座,加上wifi全

覆盖,真的是大写的高大上


新食堂

B2

新食堂同样也是三层

品种更多 任你挑选

新食堂的暖色灯光一直是小编很喜欢的

吃饭的时候心情都是愉快的

一楼 / 饺子混沌面条、套饭

自选菜炒饭、冒菜蛋包荷叶饭

等等可以说是很全面了

二楼 / 美食街、清真美食、

干锅系列、快餐小吃等美食

综合南北不同口味经营着各色菜肴及小吃 

三楼 / 冬天的时候会有小火锅 


后街

出软件门右拐

后街一共有两条街

每一个门面基本没有重复味道的

是不是迫不及待想去瞅瞅了

正餐 / 铁板炒饭、干锅、

兰州拉面、韩式料理、家常菜等等美味小吃

小吃 / 鸡腿、卤菜、锅盔、

烧烤、手抓饼、

烘培蛋糕等等应有尽有

 其他 / 水果店、甜品小店、饮料

冰淇淋等等陪你度过闲暇时光

本文转载自“成都东软学院”

如何拍美食

广州聚尚餐饮阅读(214)

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小伙伴们好~

古人云:识食物者为俊杰。大概从小开始的良好教导,很多童鞋都特别地尊重美食,比如,每次用餐前都让手机先吃


讲真,遇上色彩鲜艳、诱人可口的美食,不拍几张怎对得起这么美好的画面啊。那么,如何拍出食物美照?小聚将和大家分享一些实用技巧,希望对大家有所帮助。


01

构图

先思考下构图:俯拍还是侧拍?正方形构图还是长方形构图?长方形构图的话,是要横着拍还是竖着拍?

俯拍:能拍出食物的全貌或丰盛的场景,让桌面上的食物一览无余。



侧拍:从侧面拍出食物的立体感,使其层次更加鲜明。比较适合拍汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物。

另外,拍尺寸不大,数量众多的食物时,如下午茶的或自助餐时的小份餐点:可以用侧拍的方式,运用数量的美学,让画面充满颜色鲜艳的食物。


正方形构图:上下左右都比较对称,主题突出,无关食物入镜少。



长方形构图:可以把食物以外的其他东西也收入镜头,像下面图片的餐垫、餐叉,这样画面多了几分逼格,完美。



至于是横着拍,还是竖着拍,要根据拍摄环境的不同来选择。



02

互动

与要拍照的食物互动起来:可以是人和食物的互动,也可以是动物和食物的互动,形式很多,只要你能想得到。

人和食物的互动:比如拍饮料、红酒等,可以拍往下倒的过程。



拍碟子里美食,可以拍下晃动勺子的瞬间、拿起叉子的瞬间、用手拿起食物的这些瞬间等等。


这样的人和食物互动的照片,是不是更有生活气息,不至于太呆板呢?



动物和食物的互动:这样,好像对萌宠们有点。。。

“我只是看看,我不吃,真的不吃。。。”

小可爱们,考验你们的时候到了

今天就讲到这吧。拍照是门艺术,如何拍美食,技巧还有好多。以后有机会小聚会和大家再分享。


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【美食】伏天多吃这个 清热去火促食欲

妈咪宝贝IN阅读(157)

     天热就容易上火,尤其是到了三伏天,热浪与湿气手拉手,考验着每一个人。于是,好多人无冷饮不夏天,冰淇淋、冰饮天天不离手,一日三餐中两顿都少不了冰啤,这些冷饮下肚的刹那,仿佛世界都清爽凉快了下来,殊不知,这种饮食习惯在伏天最是要不得。


就饮食而言,有一种禽肉,本身是凉性,特别适合夏天吃,多吃也不会上火,这一点跟猪肉、牛羊肉都不同,这也是它最大的特性,这种禽肉就是鸭肉。


鸭肉比牛肉便宜,比猪肉香,易于消化,常吃不但可以促进食欲,还能清热凉血,滋阴补虚,更能利水消肿防衰老,胃和肾不好的人常吃鸭肉好处多,女性朋友常吃可美容护肤。

| 啤酒鸭 |

By 斯佳丽

用料

主料:鸭肉500克、青椒3个、啤酒1罐

辅料:姜片3片、冰糖1小块、红辣椒2个、八角1个、桂皮1片、香叶1片、酱油2勺、胡椒粉1小勺、油盐适量

做法

1.鸭肉冷水下锅,加入姜片,大火煮开焯一下再沥干水分

2.烧热锅, 放少许油, 下入焯过的鸭肉翻炒

3.将鸭肉表面的油脂翻炒出来,炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒

4.翻炒几下后加入冰糖

5.再加入适量的酱油继续翻炒,直至鸭肉表面上色

6.加入大罐啤酒, 没过所有的鸭肉, 大火煮开, 转为小火煮上三十分

7.加入青椒, 翻炒均匀后大火收汁

8.最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可

9.盛入小煲中, 再配上啤酒,好美味

来源:搜狐美食

博世美食教学回顾 | 创意花环面包

太平西博生活体验中心阅读(162)

点击上方“公众号”可以订阅哦

创意花环面包


这款面包麦香浓郁,绵软细腻,香甜可口,完整丰满,色香味俱全,软软香香的美味早餐!老少适宜,这是一款自制家庭式烘焙的原味面包,原材易购、做法简单易行。这是一个8寸、6寸圆模的量,也可以做成3个6寸圆模的量。

2018年7月28日

滨江龙湖天街博世家电特邀嘉宾陪你一起制作花环面包


简单易做的花环面包,充满圣诞节日气氛,可以在烤好的面包中间夹上自己喜欢吃的馅料

本期活动到此圆满结束,感谢大家的积极参与以及对我们活动的大力支持。




让美食烹饪变得更有趣

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【美食推荐】根本停不下来的辣鸭头+鸭脖

蜜觅阅读(70)

 饿 了 么 

美食推荐

念 舊

辣鸭头、鸭脖

念旧的鸭头、鸭脖已经成为大家最喜爱的小食之一了,外出游玩的时候啃一啃、在家追剧的时候啃一啃、朋友聚会啃一啃……空闲时候都喜欢点几份来啃一啃,既满足了嘴又打发了时间。

卤  制

为什么念旧的鸭头、鸭脖如此受欢迎?秘密之一就是在于”卤”。

店家自己配制的卤汤中加入了20多种香料,卤制前鸭头、鸭脖要先用秘制香料进行浸泡,去掉鸭肉腥味的同时保留了鸭肉本身的鲜香。

经过浸泡过后的鸭头、鸭脖放入卤汤中煮制两个多小时,这样出来的鸭头、鸭脖味道才浓郁并富有层次感。


                       

1

卤好的鸭头、鸭脖

色泽亮黄

卤味完全浸入到每一块骨头

不用任何调配料

光啃也是满口留香

2

长时间的卤制

并没有破坏鸭头、鸭脖的外观

但一口咬下去

里面的肉骨已是酥烂

牙口不好的也可以吃哦


                       


卤香入味的鸭头、鸭脖,浇上秘制的香辣配料,放一块入口仔细品味,满嘴都是香、辣,这滋味,调动的不止是味蕾,更是振奋了全身的神经细胞,忍不住嘴也停不下手,一块接着一块,直到吮干骨块上的所有汤汁方可罢休。


还等什么

赶紧地

动起手来啊

扫下方二维码

上饿了么

下单吧

小店虽小,但很有情调

欢迎各位小主入店品尝更多美食

 念  舊

开远临江北路87号附11号


营业时间

11:00-01:00

美食热线:18608844466


图文均为蜜觅原创,转载请注明来源


– END 

湘约今生湘菜馆盛大开业,相约朋友相约美食

众信智联阅读(158)

今天,湘约今生湘菜馆盛大开业,欢迎各界美食专家亲临指导!

因为湘约今生湘菜馆,不仅仅是湘菜美食的提供者,还是湘菜文化的缔造者。作为创造者,湘约今生湘菜品牌打着“一城一湘味,一口一留香”的口号,为大家带来的每一款湘菜都很正宗。不信?请看下面关于湘约今生湘菜馆的菜品。

湘约湘辣小龙虾,这是一道非常经典的湖南湘菜,在互联网的发达之下,湖南风味的小龙虾早已经被宣传的天下皆知了,都知道吃湘菜没有不点小龙虾的。 虾肉烹饪得恰到好处,细嫩绵软,鲜中带着辣,香中裹着甜,而且味道很清爽,一点也不油腻。

所以,湘约今生湘菜馆的这盘小龙虾,红彤彤、热气腾腾的,不仅是颜值好看,香气还很扑鼻的呢,简直是诱人食欲不浅啊。

还有我们的湘约香辣鱼头,更是湘约今生湘菜馆的强力推荐菜品,双色剁椒既美味又好看,将恋爱的味道散发其中。香的蠢蠢欲动,辣的惊心动魄,鱼肉色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美,吃货的最爱。深受各地美食家好评的湘约今生湘菜品牌,今天盛大开业,造福这一方的百姓,下次聚餐的时候,又多了一个美食的好去处。赶紧朋友圈转起来,分享给朋友还有惊喜老板准备的惊喜大礼包相赠哦。

自带光环的湘约今生湘菜品牌,有着最强下饭属性的它,总能一出马就横扫千军,以红润的菜品色泽和鲜辣的香气,顾客反应每次吃的时候,都有这样感觉:让人一口又一口地停不下来,吃过以后更是魂牵梦萦,直呼过瘾!

“人生就像一次次的旅行,在乎的不是目的地,而是沿途的风景”。这是我很喜欢的一句话。其实小编觉得更多的是,人生的每一次旅行,在乎的也不仅仅是风景,更有沿途的美食。

所以,湘约今生湘菜馆,就是那个你人生旅程上的另类风景,更是沿途不可或缺的美味天堂。

中国五大美食之都,馋的流口水!

我非文人却爱文阅读(21)

说起中国的美食,那可真是包罗万象,长江南北各种特色美食应有尽有,我们的美食在世界上都是声名远扬的,老外都被我们的好吃的给征服了。东西南北中,美食在神州,咱们就来看看中国的五大美食之都!

 
在中国烹饪中,上海烹饪博采众长,多姿多彩,别具特色,故海内外早就有吃在上海之说。上海菜原以红烧、生煸见长。后来,吸取了无锡、苏州、宁波等地方菜的特点,参照上述城市的烹调技术,兼及西菜、西点之法,使花色品种有了很大的发展。菜肴风味的基本特点:汤卤醇厚,浓油赤酱,糖重色艳,咸淡适口。不可错过的特色美食:南翔小笼包、排骨年糕、八宝辣酱、城隍庙梨膏糖、奶油五香豆、小绍兴鸡粥、响油鳝糊、生煎、白斩鸡、枫泾丁蹄。 

 
成都是四川的省会,说起川菜,这可是全国人民都喜欢的菜系,只看现在遍布全国的川菜饭店便可知道有多受欢迎,而成都是川菜的发源地之一,辣椒是川菜的灵魂却不仅仅止于辣味。川菜的招牌菜有:麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。 

川菜中另一个极具代表性的就是火锅,火锅的历史悠久,是一种老少皆宜食物火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点,迅速、地毯式轰炸般的征服了全国人民的肠胃。 

广  
广州人爱吃、会吃,天下闻名,夸张点的说法就是:广州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃。于是,麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……超过1000种材料在厨艺大师们的精心烹调之下,都能变成美味佳肴。 早晚到酒楼喝茶,是广州人历来的喜爱。每当喝茶时,酒楼内坐满了人,一家大小,知己良朋,或洽谈聊天,或共聚天伦,形成本地特有的饮食文化。 

 
北京得首都之利,是全国政治、文化中心,全国各族人民纷纷聚集于此,他们带来了自己民族的风味食品。 不仅如此,近几年来涌入北京的西洋菜系也遍布京都,法国大菜、俄式西餐、意大利风味、美式快餐,已成为北京人隔三差五品尝的佳馔。 

北京的特色美食大部分出自民间,后来又出入宫廷,经过精修改良后再散落到民间,烹饪技术以鲜咸为主,主料突出,配料考究,色香味俱全。这种制作技艺体现了中国烹饪的色、香、味、形、养(养生)和以味为核心的特色。不单是厨师制作技艺的表现,也是千百年来中华民族对饮食烹饪经验的积累和总结。 在北京的大街小巷可以品尝到北方气息浓郁的风味菜肴和各类小吃,比如烤鸭、涮羊肉、豆汁、糖火烧、豌豆黄、爆肚、炒肝、芥茉墩、炸酱面、麻豆腐、驴打滚 、冰糖葫芦。 

 
长沙的特色美食当数湘菜,以腴滑肥润为主,多将辣椒当主菜食用,不仅有北方的咸,也有南方的甜,更有本地特色之辣与酸。香、嫩、清、脆是其特色,所用材料以新鲜、价廉物美为原则。 湘菜特别讲究原料的入味,技法多样,有烧、炒、蒸、熏等方法,尤以菜见长。总之湘菜是一菜一格、百菜百味。 到了长沙,记得要品尝的湘菜经典有:剁椒鱼头、毛氏红烧肉、左宗棠鸡、馋嘴蛙、口味猪手、手撕包菜、串烧虾、酸豆角腊肉、农家小炒肉、干锅茶树菇……

【醉在民宿】阳江闸坡美食二天¥359~人手一只鲍鱼+一只大花蟹宴,入住2018年全新开业一线海景星级豪华酒店保利N+

汉珑国旅阅读(154)

不知不觉暑假已经过去一半了

什么?你还没计划好去哪玩?

不用多想了,当然是去玩海啊~

说到海岛,自然要去夏威夷了

(然鹅看到自己银行卡的余额,心瞬间凉了)

其实想去夏威夷,哪用出国

海陵岛“广东夏威夷了解一下

这里有你要的海天盛筵

细沙白浪,蓝天碧海,尊享海岛假期

想要一个完美的海岛之旅

你还缺一家好的海边酒店

保利N+酒店

是你的不二选择!

旅程惊喜不断

赠送人手一只鲍鱼+大花蟹宴


(图片仅供参考)


行程特色

◆豪叹海鲜美食盛宴:花蟹鲍鱼宴(人手一只鲍鱼+一只大花蟹

◆免费室外儿童乐园

◆酒店整体建设U字型排开每间客房阳台扭转45°,可以保证每间客房望海

◆海陵岛首家室内无烟酒店;

8月逢周二、四、六出发

周二、四:359元/人(房差150

周六:429元/人房差230

小孩1.2m-1.5m:199元/人

(不占床,含小孩餐位,往返交通)

小孩1.2m以下(只含往返交通)119元/人

费用包含:

1.交通:按实际参团人数安排空调旅游巴士,每人1正座

2.用餐:全程含一正餐(餐标60元)

3.住宿:保利N+酒店海景房(无三人房)

4.导游:提供专业导游服务

5.购物:全程不进购物点

6.保险:赠送团队旅游意外保险,最高保额20万元/人(需至少提前1个工作日提供正确的参团人员名字及身份证号码,不提供则默认自动放弃, 70岁或以上最高保额10万元/人)

费用不含:

1、合同未约定由旅行社支付的费用,包括但不限于非合同约定行程中发生的旅游者私人性开支、小费奖赏等费用。

2、未含当地其他私人性开支。

集中时间:

7:30梅东路(杨箕地铁站D出口)

7:45海珠广场缤纷时装广场(B2出口)

8:20佛开高速大沥高速路口

回程统一送团地点:杨箕或佛山


海陵岛

海陵岛隶属阳江市江城区海陵岛经济开发试验区,是广东第四大海岛,位于阳江市西南沿海,海陵岛陆地总面积108.89平方公里,其中主岛面积105平方公里,区域岸线104公里,主岛岸线75.5公里、海域面积640平方公里;有可供开发的土地58平方公里。

海陵岛从2005年起到2007年连续3年被“中国国家地理”杂志社评为“中国十大最美海岛”之一, 2015年10月8号被评为国家AAAAA级景区,中国十大宝岛之一。

保利N+酒店海景房

保利N+酒店是保利酒店集团新晋的一枚时尚品牌,酒店独创NewStyle、Natural、Nice、Natty、Nestle(即新颖的、自然的、美好的、体贴的、舒适的)为核心的“5N”品牌理念,以“亲切的家”亲朋式服务,自由轻松的交流与互动,打造臻善亲切、愉悦体验的轻时尚酒店。N+倡导轻时尚的生活新式,回归生活,化繁为简,追求精致而持久。

N+每个房间阳台都扭转45°,保证每个房间望海,让你时时刻刻享受海陵岛的阳光沙滩、海水雨露。入住N+犹如住在海里。N+实现现实版的海底龙宫,带给你N+的可能。本次旅途让我们在N+相聚,在简约中寻找N+可能。

详细行程

第一天:广州-汽车-阳江

用餐:早餐:(自理) 午餐:(含午餐) 晚餐:(自理)

住宿:保利N+酒店海景房

早上于指定时间集中出发,继而前往【海陵岛】海陵岛从2005年起到2007年连续3年被“中国国家地理”杂志社评为“中国十大最美海岛”之一,2015年10月8号被评为国家AAAAA级景区,中国十大宝岛之一。海陵旧名螺洲,又名螺岛(或罗州、螺洲)。形像一只横着的海螺壳。后来,随着地理变化,海陵渐渐从海上浮起来,变成了一望无边名副其实的“海中丘陵”了,这才叫做海陵。午餐品尝【人手一只鲍鱼+大花蟹宴】,午餐后,前往入住【保利N+酒店】保利旗下新晋时尚品牌,位于海陵岛保利度假区,离海边沙滩仅一步之隔,酒店以海的女儿为主题,每间客房都面朝大海,在海风中放飞自我,并配有丰富多样的娱乐设施,带来美好的假期。

在海陵岛N+保利酒店,从大堂到房间,大海都是随处可见;酒店整体建设U字型排开,形如怀抱,呈揽海而入。从客房到大海,只是一个阳台的距离;尘嚣从这里褪去,世俗从这里远离,一种沉静、一种浸润,或松散、或懈怠,一切尽在海陵岛N+保利酒店这里开始……

第二天:阳江-汽车-广州

用餐:早餐:(自理) 午餐:(自理) 晚餐:(自理)

住宿:无

早上客人可以享受一个没有morning call的早晨,可自行到酒店楼下特色早餐店品尝一下海陵岛特色早餐,然后自由活动,约11:30退房,约下午14:00回程,结束愉快的行程。


出海游玩,海岛游玩,水上游玩安全提醒: 

(1)参加水上活动宜结伴同行,请在参加游泳和其他水上活动的同时尽量两人或多人以上同行。不会游泳者请不要尝试游玩,事先要了解目的地水上情况:地形、潮汐、温度、出入水点等自然因素,如果上述因素不适合水上活动,则不要参加。进行任何水上活动时都必须全程穿着救生衣。

(2)水上活动时需要做好安全保护措施。参加任何游泳和任何水上活动时请客人确保自身身体状况,特别游客在沙滩或水上活动时请自觉穿戴好救生设备。请在活动中注意安全,避免造成意外事故发生。出海钓鱼、浮潜,深潜,水上飞机等属于高风险性游乐项目的,敬请旅游者务必在参加前充分了解项目的安全须知并确保身体状况能适应此类活动;如旅客人不具备较好的身体条件及技能,可能会造成身体伤害,请客人不要参加。旅游者参加此类活动应当购买相应的个人意外保险。客人参加任何出海或水上活动时,请务必穿着救生设备。

(3)参加水上活动应注意自己的身体状况,有心脏病、高血压、感冒、发烧和饮酒及餐后一定不要参加水上活动及潜水。感觉身体疲倦、寒冷时应立即上岸。

(4)严禁触摸海洋中各种鱼类,水母,海胆,珊瑚等等,避免被其蛰伤, 留意岛上的各种安全提示。

(5)老人、小孩必须有成年人陪同才能参加合适的水上活动,活动期间请注意安全。

(6)如非旅行社责任造成的旅游者意外伤害,旅行社不承担相应的赔偿责任。旅游安全是旅游活动顺利的前提,为了您和他人幸福着想,请注意旅游安全!

备注

1、成团说明:10人以上成团出发,人数不足10人,我社将提前1天通知客人,协商处理。(为增加线路出团团率,此线路会拼闸坡直通车一起出发,线路标准不变)
2、此旅游线路属于包价旅游产品,旅游者不得擅自搭乘合同约定以外的其它交通工具前往目的地景区、酒店等。若因旅游者违约自行前往而导致费用增加的,由其自行承担,旅游者对此表示同意。
3、根据酒店要求,入住酒店时客人需自付押金给酒店,退房时由酒店退回给客人。
4、我社将按实际人数定车型,并按客人报名的先后顺序,预先给客人编排车上座位,请客人自觉礼让,听从安排。敬请旅游者带身份证原件或合同前往指定的时间地点集中,周边短途游时间宝贵,过时不候,敬请理解。


温 馨 提 示

由于沙滩海岛活动多为自由活动,所以司乘人员不能陪同,请游客注意人身安全,遇见险情,应立即通知景区工作人员及司乘人员;沙滩、海岛线的餐饮多数以海鲜为主,若游客有过吃海鲜过敏等现象,请谨慎并自备药品;部分沙滩、海岛自费项目较多(如海上降落伞、香蕉船等),游客应根据个人身体状况自愿参加,游玩时请注意安全;遇上台风或浪大时,请听从海监部门、景区工作人员、司乘人员的指挥,切勿强行上船或下水游玩;沙滩、海岛线路旅行社仅安排游客到沙滩或海边游览,不组织游客游泳,敬告游客在自由活动时,应在有效安全区域内活动。游泳属于个人自愿行为,存在危险,要注意安全,参与前请根据自身条件并遵守海滩的相关管理规定或公告及建议后量力而行。在本次行程中规定的自由活动时间内,您可自由安排活动内容和消费项目,将无导游随行。请您事先了解当地法律法规、风俗人情,务必注意个人财产和人身安全,随身携带好通讯工具和导游及旅行社联系方式。遇到紧急情况,第一时间向当地相关政府、警务、救援等机构或本团导游求助。

广州汉珑文化艺术有限公司

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美食 | 鹌鹑蛋鲜菇小肉丸

长春广播电视台娱乐频道阅读(26)

来源:美食攻略菌

用蒸好的肉丸蘸番茄酱食用,味道鲜美。

资讯:费事鱼
责编:喵小馨
主编:智慧鱼
编审:大新哥

减肥控,享受美食又健美的菜谱

轻松瘦一瘦阅读(20)

想减肥,可热爱美食的你怎能拒绝食物的诱惑呢?别担心,今天就为大家介绍几款美味又减肥的营养瘦身餐,让大家在快速瘦身的同时坚守“吃货”本色。

基础篇

一、番茄果冻、鲜榨番茄汁

瘦身元素:丰富的维C、芦丁、番茄红素、果酸、膳食纤维。

原理:番茄含有的膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助排除体内废弃物。其含有的钾元素能改善并消除水肿,番茄红素与碳水化合物一起摄取可抑制血糖值上身,改善体质。丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,刺激胃液分泌,在促进肠胃蠕动同时番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪,具有降脂降压奇效。

二、生煎三文鱼

瘦身元素:高蛋白、低热量;多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,丰富的ω-3不饱和脂肪酸。

原理:低脂减肥的MM在减肥中可不要忘记适当补充蛋白质,吃肉是必须的。如果你怕胖就吃鱼吧!鱼可是瘦身肉哦!而鱼中最减肥的莫过于三文鱼了。它的鱼油不仅有益心脏健康,还有助于收减腰围。而三文鱼所含的丰富的ω-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度,这有助于形成肌肉,减少腹部脂肪。肌肉越多,身体消耗的热量就越多。

做法:用盐和胡椒腌一下,然后加两大匙油,用平底锅煎,每一面煎1-3分钟就可以了。

三、蒜蓉西兰花

瘦身元素:碳水化合物4.3克、脂肪0.6克、蛋白质4.1克、纤维素1.6克

用料:西兰花300克、盐1茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉2汤匙

做法:

1、西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用

2、锅中注入水烧开,加入1/2茶匙盐和几滴油,西兰花在沸水中焯一分钟

3、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分,炒锅中倒入植物油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味

4、倒入焯好的西兰花翻炒均匀,加入1茶匙盐和鸡精

5、最后勾入水淀粉即可出锅

进阶篇

一、营养咸豆花

材料:嫩豆腐一盒、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽、葱姜蒜。

做法:全部材料切成小丁,裙带菜要泡发后再切成小片放好备用,嫩豆腐放在开水里煮2分钟备用,然后热锅、爆香葱姜蒜末,倒入其他配料炒半分钟,加适量的生抽、糖、陈醋调味,最好后将它淋在豆腐上,再加入松仁、辣椒油、芫荽碎,搅拌后即可食用。

二、海蛎烧豆腐

材料:油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉、青蒜、姜、地瓜粉、豆腐、海蛎。

做法:豆腐用盐水浸泡半小时后取出切块,海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉搅拌,青蒜切段、姜切片备用;锅内倒入少许油,油热后下入切青蒜和姜片、豆腐小火略煎,然后转大火,下料酒、生抽翻炒加入适量的水炖煮片刻,下入海蛎焖煮片刻,煮到汤汁略稠,加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可食用。

三、芦笋鱼柳

材料:草鱼、红椒、巧克力酱、鸡蛋、芦笋、香椿芽、土豆、番茄酱、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。

做法:草鱼、土豆切成大片,草鱼用盐、胡椒粉、料酒腌好,土豆则用微波炉高火8分钟打熟;番茄、红椒和芦笋分别切成小丁、丝和长段、芦笋飞水捞出待用;然后用鸡蛋、淀粉和少许盐和成鸡蛋糊,把鱼片放入鸡蛋糊里拿起放在5成高的油锅里炸成金黄捞出去油再放进微波炉用中火3分钟;土豆做成土豆泥,用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥,将土豆拍成小饼放在盘中,依次放上三根芦笋,加上两片鱼片;油锅里留油,煸香姜末放入番茄丁,和少许的番茄酱,加白糖、盐调味制成浓汁,在盘子周围淋上浓汁,挤点巧克力酱,在鱼排上点缀红椒丝和椿芽即可食用。

四、冰糖银耳核桃粥

材料:绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。

做法:核桃、银耳各分成两份,银耳一份剁碎一份撕成大朵,大朵的银耳和一份核桃仁放好待用,其他材料放进锅里加入比煮粥略少的清水,煮20分钟后加入剩余的核桃仁和银耳即可。

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Summer | 美食和夏天更配哦

Sunshine阅读(31)


林语堂曾用两个字描写过夏天

“孤独”

这两个字拆开看

有小孩,有水果,有走兽,有蚊蝇

足以撑起一个盛夏傍晚的巷子口,人味十足




      二十年前的夏天,没有空调,没有冰箱,连风扇都用得很少,但是依然过得很快乐

空调、冰西瓜、冰激凌……这些现在已经成为了夏天的代名词,时代进步了,但是夏天却没有过得像以前那么有味道了……


但是!!!

今年可以选择在

海景时代广场

     过一个不一样的夏天!!!


/在享受美食中减肥 /

夏天到了,衣服越穿越少了,那些肉肉也藏不住了

但是还是管不住嘴!还是想吃吃吃啊!

别担心!

海景时代广场

帮你实现美食减肥兼得的梦想!

青时

小清新的装修风格

手绘的全家福

让整个餐厅

都给人一种放松愉悦的气氛

这家餐馆的菜单也是独具一格
纯手绘的食谱
据说还原度很高哦
三明治松软的口感
感受到刚烤出炉的温热
加上太阳蛋和煎至七分的培根
可以看出老板的用心

这款摇滚鸡胸沙拉是将食材装在一个透明器皿中充分摇晃均匀后装盘的。蔬菜里有汁水,提前腌制的鸡胸肉不干不柴很嫩!营养均衡,减肥必备~

店名:青时

地址:浙江省舟山市普陀区东港街道海印路765号

海景时代3幢103/105室(邮政储蓄旁)



/酒香不怕巷子深,

“串儿”香同样不怕! /


雾气腾腾的串串火锅在这燥热难耐的天气中,对于舟山人来说,总是充满着迷の诱惑


选择喜欢的食材

伴着红油的翻滚

拿起一大把串串一大口下去

火辣的汤汁伴随着蘸料的香浓

肉香在口腔里弥漫

入口鲜嫩爽滑  富有嚼劲~


这家来自重庆的串串火锅店,

其在当地的名声就不用多说了。

开业那会儿,想要吃串串还得排队

30几款盘菜 价格5-28元不等

100+种食材 尽收眼底

荤素涮煮样样齐全

完全可以大把的抓,勇敢的撸!



没有一把串串不能解决的烦恼

如果有

那就来两把幺妹砂锅串串

地址:海景时代广场4号楼219

联系电话:13386688997

营业时间:周一至周日 10:00-23:00

/大吉大利

今晚吃鸭! /


工作多到没空隙、杂事累到不想动、小心脏吓到蹦蹦跳……
一个月总有那么十几天,没空没精力,
要寄希望于与众不同的美食
慰藉下自己的胃和暴躁的心情。


坚持做一间有态度的小店,送一份有态度的便当,想让所有迷茫的朋友看到“鸭生可畏”、日有所盼、希望不灭!
这就是那只网红鸭
叫只鸭子烤鸭便当


拒绝传统,不要脆皮、不需蘸酱,

“我是只不平凡的鸭子,我为自己代言”

精选绿色生态鸭子,用20多种配料数小时腌制,当天烤制而成。

保留了鸭子本来的味道,表面金黄喷香

虽然不脆但与肉贴合,一口下去连肉撕开,鲜美有嚼劲,

当之无愧镇店招牌。




叫上三两好友
来店里坐坐
叫上一桌鸭子大餐
实为生活一大快事

地址:东港海景时代4号楼107室

联系电话:‭13396806370‬

营业时间: 10:30-22:30


海景时代广场


地址:普陀区东港海印路765号



———-END———-

↓↓↓点击”阅读原文”【了解海景时代广场】

【美食食谱】5种小炒肉的精致做法,收藏准没错!

食尚天津阅读(34)

小炒肉是我们最常见的特色菜,如何做好小炒肉?五种炒法,五种滋味,每一种都让你欲罢不能。

整理发布/希望大家身体健康的小慧

清炒小炒肉&硬炒断生法

特色:质软、色浅、爽口、清香、不油腻

做法

1、原料选用猪软五花,刮净茸毛,泡净血污

2、带皮切成薄薄的长方片,投入炒锅煸炒断生

3、放入葱片、姜丝,滴浸香醋速炒几下烹出香味

4、放浅色酱油和盐水等调味品,煎至入味

5、投入长青尖椒块,翻炒几下出锅即可。

香辣小炒肉&熟炒辣烹法

特点:质柔有劲、色红发亮、香辣味浓,下酒配饭最佳

做法

1、取带皮猪软五花处理干净,整理成大方块

2、投入温水锅中煮至油脂出透、8成熟时捞出

3、放入冷水中浸泡至肉白无色,再捞出切成条

4、在红色辣椒油里先兑入各种调味品(不放酱油)搅拌均匀成香辣汁

5、炒锅里放素油烧至6成热,投入葱头条,滴入香醋烹出香味

6、倒入肉条迅速翻炒,烹入香辣汁翻炒几下

7、放入绿色蔬菜段,找好口味即可出锅

酱香小炒肉&走油滑炒法

特点:质软片薄、酱香味浓、主副可吃

做法

1、取带皮的乳猪五花肉,切成柳叶片

2、加湿淀粉、鸡蛋、精盐、酱油搅拌均匀

3、放入4成热油滑散捞出

4、锅内留油少许,放入姜丝、葱丝、滴醋烹出香味

5、下白糖、甜面酱、黄酱炒出酱香味

6、倒入肉片、木耳、黄花菜段、草菇片速炒出锅即成

7、食时,将生葱丝、面酱、肉片放入蒸熟的夹层饼里即可

糟煎小炒肉&慢火煎焖法

特色:质软、色艳、香糟味浓

做法

1、取带皮的猪软五花肉处理干净,切成锅板厚的大片

2、入炒锅用旺火速炒断生,烹醋

3、投入葱段、姜片、绿色尖椒段翻炒几下

4、烹入香糟汁和调味品,移小火盖上锅盖,煎焖5分钟即可


这么简单又轻松的方式,可以在家里试一试,亲们要是有喜欢的菜色或是希望看的菜谱,可以在文章底部留言哦~

【美食】花蛤丝瓜豆腐汤

松北社区信息办阅读(21)

  • 主料

  • 花蛤

    200g

  • 丝瓜

    180g

  • 豆腐

    260g

  •  

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  •  

  • 步骤

    1.准备食材

    2.锅中加入适量水烧沸后加入清洗干净的花蛤

    3.煮至花蛤开口后就夹出。
    花蛤不会同时开口,我们尽量要哪个开夹哪个,以保质花蛤的最佳口感。这时我们可以看到花蛤也变得非常白,这就是买到好的花蛤了。

    4.将开口的花蛤放在一旁备用。煮花蛤千万不要丢掉,我们把它倒在盆中备用。如果我们买的花蛤有泥沙,这时可以利用进行清洗一下,再说一遍,一定要保留 ,哪怕有点泥沙也不怕,沉淀后照样可以用的。

    5.丝瓜去皮后切成滚刀块。

    6.豆腐切成块。建议大家用卤水豆腐,炖煮出来更香更嫩。

    7.锅中放入少量的油,炒一下丝瓜丝瓜微微变软变翠绿就可以了。

    8.加入焯花蛤的水,豆腐

    9.还可以再加两片姜去去腥,去去寒气。

    10.锅开后,炖煮一会,至丝瓜变软,豆腐嫩,尝一下汁,如果淡就加点盐。因为花蛤汁本身有盐味,所以一定尝一下汁再决定放盐的量。

    11.花蛤倒入同煮一下。

    12.汁再次沸腾即可关火。

美食那么多,如何把食物拍得更有逼格?

摄影帮阅读(39)

每逢周末,各种聚会走起,几个小伙伴约约,大伙一起吃顿饭,这时候作为一名“视觉系吃货”,坚持吃得好,还要拍的好。“筷子放下,等我拍照先”,一顿不能白吃,还要发朋友圈装逼的!


小编有着同样的烦恼,就特意搜罗了一些“用手机拍出逼格大餐”的方法,供大家参考参考。选好颜色鲜艳的,有趣的的食物,找一个自然光线好的窗边,我们就可以开始啦~


1、食物是主体,照片要有焦点


如果你眼里只有一个主角,那就简洁到底。整盘或者半盘入镜都可,不全入境反而显得更有分量。




但对于我们这种水平来说,拍得好看有点难,适当搭配点东西就不那么单调了,勺子筷子都可以。





2、构图不用多,会两种就够了


我们只是日常晒个美食照片,不是要靠拍照吃饭的话,学会三种构图逼格妥妥的。


① 对角线构图。把美食主体放在对角线上,画面显得活泼,容易吸引人的视线。小编最喜欢用这种简单、好看、易操作的构图了。








② 垂直线构图。饼干叠起来更好看哦~





③ 三角形构图。相对对角线构图难一点点,需要捣弄的东西多了,三个主体协调摆放是难点。





3、多尝试,寻找食物最漂亮的角度


0°最容易拍出食物的层次感。如果食物的亮点是层层不同的食材,用这个就对了,比如我们最熟悉的汉堡。还有侧面花式比较特别的食物,例如蛋糕。





45°是最常用和容易掌握的拍摄角度。其实也就是说斜着拍食物,这个角度接近于我们用餐时的视觉角度,既有层次又有空间感。





90°更有全局的整体感觉。这是垂直俯视食物的角度,画面会比较平面,容易失去层次感,如果很会摆放东西的话,拍出来可以很大气哦。






4、加点质感和动感,才更有生命力


我们可以试着给食物的特写,拍出他们特有的纹理和质感,这样看上去更好吃哦。





5、道具是提升逼格的重要法宝


书本、鲜花、植物、餐布、桌布、托盘、桌板、锅碗瓢盆都可以利用起来!



有条件的亲们可以考虑入手一些好看餐具。如果没有别致的餐具,就尽量选用白色的餐具,更容易凸显食物特色。





6、有故事的食物最美


在画面中带入人物,照片便有了故事,画面也就活起来了,美食要与人分享才更有味道。此外,许多美食在刚上桌热腾腾时,是品尝和拍照的最佳时机哦!!!




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教你正确拍照姿势,经典拍照动作,值得借鉴

有一个会拍照的朋友,到底有多么重要?

这绝对是亲妈,就喜欢拍女儿的丑照!

拍完这张照片后,摄影师就自杀了…

谁说瘦子才能拍美照?微胖拍照也可以很漂亮!

教你街拍新姿势,不要只会剪刀手啦

放下你的剪刀手,我们来这样玩!

美食、美景,一切应有尽有,内地有这么个地方被称做“小香港”

多艺点科技阅读(23)

湖南省衡阳市衡东县县城鸟瞰图

从远看处,湖南省衡阳市衡东县这座小城三面环水,三桥相应,简直就是香港的缩小版。衡东县是江南水乡一个小小的县城,但其地理区域与香港真的是一模一样,除此之外,随着“五县五化”建设脚步的加快,衡东的经济发展也与日俱增,乡村旅游的发展使衡东也越来越广为人知,连续开展的四届“衡东土菜文化节”,将衡东土菜推向了世界,让很多在外的游子尝到了“家”的味道,在外务工的衡东人自豪地称其为“小香港”。

衡东县荣桓镇罗帅故居

让衡东人自豪的是,开国十大元帅之一的罗荣桓元帅是衡东人,罗帅故居位于衡东县荣桓镇南湾村的南湾街,其古朴的建筑属典型的清末民居风格。在离故居不远处有罗帅纪念馆,馆内陈列了元帅生平所用的一些物品,记录了元帅生平的许多事迹,这里是爱国主义教育示范基地。

衡东县三樟镇“黄贡椒”

让衡东人自豪的是,衡东县三樟镇“黄贡椒”,这一特殊的佐料将“衡东土菜”的名片推向了世界。因清代衡东籍状元彭浚带着三樟黄辣椒进贡给嘉庆皇帝,嘉庆帝品尝后龙颜大悦,称赞有加,因此得“黄贡椒”之名,其独特“辣中带甜”的口感是因为三樟镇拥有特殊的土质,这种土质由湘江泥沙淤积形成,富含钙、铁、镁等徽量元素。“黄贡椒”是“衡东土菜”必不可少的佐餐之料。

衡东县白莲镇千年白莲风情园

让衡东人自豪的是,衡东有一片世外“荷园”,白莲镇的千年白莲风情园向世人亮出了“荷美白莲,大美衡东”的旅游名片,妖娆多姿的荷花随风摇曳,像爱美的湘女娇羞地含首微笑着。自古有不少文人骚客对其赞美有佳,犹以周敦颐的《爱莲说》将莲花高洁的品格描述得淋漓尽致,“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝。”八月荷花飘香,邀上三五朋友漫步或骑行于白莲的乡间小道,放空一切,让心与灵享受一次彻底的旅行,你也会爱上这个美丽的地方。

衡东虽小,但应有尽有,品“衡东土菜”;赏“衡东白莲”;游“元帅故居”,只要你来,一定能感受到这个小城的热情。

【乐蓓多美食】今日菜谱

潍坊高新区乐蓓多幼儿园阅读(16)

如果您还没有关注我们,请点击上方的【乐蓓多幼儿园】关注我们,我们会把幼儿园的最新动态实时发送给家长朋友,努力实现家园共育。

 早餐breakfast

糖三角

蒜蓉海带丝

枸杞小米粥

早加餐brunch

酸牛奶

午餐lunch

孜然肉片

红烧土豆

爱心馒头

西红柿蛋花汤

午加餐afternoon meal

西瓜

苹果

晚餐dinner

咖喱炒饭

醋溜土豆丝

玉米面粥

长安图片识别二维码关注我们

园址:潍县中路与玉清街以南100米路西

咨询电话:13165265032 邢老师

【起点•美食】宝宝今日营养食谱

定州起点幼儿园阅读(14)

定州起点幼儿园教育理念:蹲下来说话,抱起来交流,牵着手教育!

微信公众号:dzqdyey

微信号:13292939355

TEL:0312—2587557    13292939355

Adr:北环路新华小学东侧起点幼儿园

对于幼儿园的宝宝来说,日常饮食对他们的发育十分重要。所以起点幼儿园对宝宝吃的问题也非常的重视,那么就让我们一起来看看起点的宝宝们吃的是什么吧!

今日食谱

早餐:鸡蛋挂面汤,小糖包

间点:学生奶

午餐:麻将芝麻面,蔬菜码

午点:芒果

晚餐:珍珠米饭,胡萝卜炒鸡蛋,肉炒豆角,紫菜汤

起点幼儿园感谢您的阅读,谢谢您的分享!

营养小知识

  营养分析:  1.食物多样化    

                      2. 三餐两点 ,定时定量

                      3.补充适量的维生素和矿物质,多吃新鲜蔬菜和水果

                      4.根据儿童生长发育特点,制定三餐两点。

定州起点幼儿园秋季招生开始啦!!!

招生对象:2—6岁身体健康的儿童。

联系人:李老师13292939355,优惠活动进园咨询。

地址:北环路新华小学东侧起点幼儿园

微信号:jj20100626
长按、关注

美食城的“灰色”外卖该谁管?

甘肃头条通讯阅读(17)

  7月19日12时,正是午餐高峰,但北京市海淀区新村的香四溢美食城没有人声鼎沸的景象,反而是美食档口商家的各种外卖订单提醒声此起彼伏。这个约200平方米的美食城中间只有4套简易餐桌,最多可供20人同时用餐,四周却有约20户小餐饮档口。

  香四溢美食城位于北京航空航天大学西门斜对面,售卖牛肉饭、麻辣拌、黄焖鸡等常见餐点,按理说应该是学生经常光顾的就餐去处。然而记者在这里观察的2个小时里,只有几位食客前来,商家甚至没有专门的碗筷,全部使用一次性餐具替代。来往穿梭的多是外卖派送员,有的商家提前准备几十份甚至上百份餐品等待提货。

  美食城被批发市场和菜市场包围,即使20家小餐饮档口同时飘出饭菜香气,也难挡对面菜市场肉摊飘来的生肉腥味。卫生状况也不理想,记者采访当天,就在香四溢美食城门口道路两侧发现多处垃圾堆。

  美食档口共用食品经营许可证

  大家都知道,“苍蝇馆”有时也有美味。但是,如果是无证无照的黑店呢?记者在调查中发现,香四溢的美食档口均没有在档口公示独立的营业执照和食品经营许可证,只有一张北京旺财顺利餐饮服务有限公司的食品经营许可证被悬挂于美食城的公示栏处。

  食客很少直接到店里消费,各个美食档口的生意都来自外卖平台——记者查询美团、饿了么、口碑等外卖平台后发现,香四溢美食城所有商户基本都入驻服务客户端等,且客户端上均有营业许可资质的公示。只不过,细看就会发现,多家商户使用的是同一证照。

  香四溢美食城一位负责人表示,“这些商家入驻后都使用我们的证件,跟菜市场也是用一样的证件,申请上线外卖平台,也是我们老板给授权就能用”。

  记者还走访了五道口地铁口附近的学府美食城和美食汇。这几家美食城有明显的共同之处:到了就餐时间,店内实际就餐人数少、外卖派送量大、餐饮档口没有张贴独立的营业执照和食品安全许可证,学府美食城和美食汇甚至没有将相关证件公示于餐厅明显位置。

  这一情况与国家和地方法规有所出入。2018年起实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条规定:入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。《北京市网络食品经营监督管理办法》第六条明确规定,“网络食品经营者应当依法取得食品经营许可,网络食品经营范围应当与其许可范围一致。未取得食品经营许可的,不得从事网络食品经营活动”。

  美食城商铺自己没有食品经营许可证,只通过美食城授权使用证照就能经营外卖,与国家和北京的要求并不一致。换言之,这些美食城商铺送来的外卖,都是“灰色”的。

  美食城监管处于政策模糊地带

  商事制度改革后,我国对食品经营实行先照后证,也就是餐馆可以先办理营业执照,再去食药监部门办理食品经营许可证,工商部门办理营业执照时并不核查商户是否具有经营餐馆的卫生、消防条件,企业年报时工商部门也仅考察商户是否还在营业、电话地址等能否联系得上。如果商户拿到营业执照后就开业,不去办理食品经营许可证,食药监部门无法掌握信息,实际上就处于无人监管的状态。

  而且,出售外卖为主的美食城商户几乎没有顾客上门,来自消费者的监督极其有限。以记者走访的这3家美食城为例,尽管所处的周边环境不佳,但是从这里配送出去的食物包装却十分精致,各大外卖客户端上的点单量和点评数也不少,消费者很难从外卖平台了解这里的作业环境和营业资质。

  北京航空航天大学学生小段说:“我点外卖的时候主要看一下评价,几乎不会留意店开在什么地方。至于相关的证件我从来没点开过。”

  据介绍,北京市大约有600家美食城,其中的美食档口目前几乎都没有单独的食品经营许可证。但这些商家大都在外卖平台开通了服务。

  按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的相关规定,平台需承担起监管责任。记者联系了目前国内主要的外卖平台。口碑掌柜客服人员告诉记者,在口碑入驻需要有单独的营业执照和食品经营许可证,系统会进行审核。当问到如果是美食城的一个餐饮档口是否能审核成功时,客服回答记者“不能保证审核成功,但是可以尝试”。

  美团外卖方面回复称:全国不同地区对于美食城商户的监管要求不同。以北京为例,美食城内的商户与美团外卖合作,的确只需要提供美食城的营业执照和食品经营许可证信息。但是,为了核实真实经营地址,商户还需要提交与美食城主体签订的场地租赁协议。

  饿了么公关总监周毅对记者表示,饿了么要求上线的平台必须持有单独的营业执照,但是由于北京等地没有出台细则要求美食城商户必须办理食品经营许可证,目前这些地区上线的商户只需要提供所在美食城的食品经营许可证。对不合规经营者,饿了么目前采取的是自查自纠与监管部门合作等形式。记者在饿了么北京地区客户端首页找到了“饿了么向消费者郑重承诺”,其中有“下线名单公示专栏”,公布了因食品安全问题下线的商户名单,下线原因大多为“使用他人许可证”“无证经营”“证照过期”“超经营范围”等。

  虽然各外卖平台表示已通过提供高科技手段加强商户资质审核并进行大范围自查,但从记者的调查来看,各平台上仍有“漏网之鱼”违规经营。

  正在审议中的《北京市小型食品业生产经营规定(草案)》拟规定,开办小作坊、小餐饮,应向所在地区的食药监管部门申请许可证,并提出拟对小食杂店和食品摊贩实行备案管理。今后,开办小食杂店,应在取得经营主体资格的同时,向所在地区食药监管部门办理备案卡。设立食品摊位,需向所在地乡镇政府或街道办事处办理备案卡。周毅则建议,对美食城商户也应明确政策,采取备案管理。(稿源:经济日报)

【美食教程】风靡ins的仲夏款,Q弹可爱的芒果椰奶果冻蛋糕了解一下?

台铺奶茶加盟总部阅读(15)


假后返工上班,吃胖的你要不要选择风靡ins的春夏款甜点?


白的椰奶,黄的金芒,层层叠加,Q弹动人,再淋一个金黄色的镜面,让其穿上一身金黄衣裳,就是风靡ins的春夏款芒果椰奶果冻蛋糕



清爽香甜的芒果果肉,配上椰香浓郁的椰奶果冻,一口融化在唇齿,像是躲在夏风漫漫的海南沙滩树荫下。



这个蛋糕制作起来也是不难,一层芒果+一层椰奶,然后层层叠加,最后再淋一层酸甜可口的芒果淋面外衣就ok了!


 芒果椰子果冻蛋糕 / 配方 

新鲜芒果泥:350g 

糖:60g 柠檬汁:8g 


我们先做芒果果冻,取350g的芒果泥,加入60g糖搅拌均匀后,


再加入8g柠檬汁煮至冒泡后备用。

这是总的芒果泥,在下面的果冻与淋面都会用到。



 1、芒果奶油层 

吉利丁片:5g 芒果泥:270g

6分发淡奶油:90g


我们先来做芒果层:


1、在350g芒果泥中取270g,加入融化的吉利丁片,搅拌均匀。


2、搅拌均匀后倒入六分发的淡奶油中翻拌均匀。什么是六分发?就是将奶油打发出现纹路,震一震盆子纹路变小,具有波纹感并且有流动性。


翻拌到如下如顺滑状态就ok了,放一旁备用。


3、芒果层做好后,我们开始冷藏,这里要用到直径12cm的慕斯圈,切一块海绵蛋糕作为基底,为了保证脱模完美,可以放一块透明慕斯膜。


4、接着准备一个杯子,每层控制在相同的用量,每层大小平均才会美丽。


5、将芒果奶油倒入模具,用刮刀或其他工具推均匀,放入冰箱冷藏30分钟。

在冷藏期间,我们开始做椰奶层



 2、椰奶果冻层 

椰奶:250g 糖:15g

吉利丁片:5g


1、250g椰奶先加糖搅拌均匀,再加吉利丁片或鱼胶片混匀,取与之前芒果泥相同容量的杯,使每层椰奶大小相同。



2、芒果层冷藏30分钟后取出,倒入一杯椰奶,接着再放入冰箱冷藏30分钟。


3、30分钟后,倒入相同容量的芒果泥再送入冰箱冷藏,如此反复。


一共7层,每层30分钟,也可以看凝固情况而定。如果你不想做这么多层,剩余的材料也可以做尺寸小的慕斯蛋糕哦!


做完7层后,将蛋糕放入冰箱冷藏,这段时间我们来制作芒果淋面。淋面完全看个人喜好,但是我个人非常建议你尝试着一下。



 3、芒果淋面 

芒果泥:80g 糖:40g

玉米糖浆:80g 吉利丁片:6g

奶油:56g 白巧克力:80g


1、剩余的80g芒果泥加入细砂糖、玉米糖浆,小火加热搅拌均匀后关火


再加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。


2、最后加入融化的白巧克力,不仅可以改变芒果泥的颜色,也可以增加淋面的口感。


因为就算打成泥的芒果,也会存在纤维、杂质,所以可以趁热过筛一番,让淋面更顺滑。



好了,现在开始淋面!


将透明慕斯圈小心撕开,然后把芒果酱一口气倒下


沿着边边淋过去,要覆盖“每一寸肌肤”


覆盖不到的用刮刀轻轻盖上,

底部可以垫一个盆子,将材料回收起来。


淋好面的芒果椰奶果冻再次放入冰箱冷藏一会让其稳定,就大功告成啦!


轻轻晃动,Q弹的果冻摇来摇去。


芒果与椰奶黄白相间


看,轻轻划开,它便会左右摇动

咀嚼一口,芒果奶油便融化口腔,搭配淡淡醇香的椰奶,味道不争不抢,芒果的清爽与浓郁的椰奶交织一起,饱满而不腻。



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中国美食凭什么征服世界,这些唐诗宋词里说清楚了

强劲煌旗观澜分公司阅读(14)

说到“吃”,这真是我国历史上一个始终被追赶,却从未被超越的领域,在这件事上,任何一个中国人都可以拍着胸脯地说一句,不好意思,提到吃在座的各位都是辣鸡。

俗话说:“开门七件事。柴米油盐酱醋茶”,饮食与人们的日常生活息息相关。不仅如此,在华夏文明中,饮食已经与中国精神文化的紧紧联系在了一起。

“白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶。”这是我们安贫乐道的淡然之味;

“玉破鲈鱼霜破柑,垂红秋色满东南。”这是我们去国怀乡的思念之味;

“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”这是我们豪放纵意的洒脱之味;

“壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血。”这是我们守土有责的雄壮之味;

这就是中国味,这是我们这个民族独特的表达,这是我们看待世界的方式,也是我们和这个自然相处的方式。

中国美食为什么能俘获全世界的味蕾?

最新一期《我是演说家》中,历史老师王磊的一段演讲,让从小吃着中餐长大的我们,对“中国味道”有了更深刻的认识:“中国味道”之所以能征服世界,除了色香味,更少不了的是精气神。

这种精气神不仅在“上下五千年第一吃货”苏东坡身上展现得淋漓尽致,而且从普通老百姓的日常生活中也能发现它踪影。

其实光论吃货的话,古代也是一抓一大把,比如说爱吃荔枝的杨贵妃,嗜蟹如命的李渔,还有无肉不欢的纪晓岚。

当然,还有古代的小吃界还有三位重量级的代言人,他们分别是私访的康熙,迷路的乾隆和逃难的慈禧。不信大家到各大城市的小吃街去看一看,都是这三位的传说。

但是要论“终级吃货”,苏东坡认第二,没人敢认第一!

他简直就是在用整个生命在为我们的中国味道代言!这么说倒不是因为他曾“拼死吃河豚”,而是因为他真正承载了饮食之味背后的学问之道。

北宋元丰二年,苏东坡被贬湖北黄州,整个羊头是吃不起了,所以呢,他就写了一篇《猪肉颂》:黄州好猪肉,价贱如泥土,贵者不肯吃,贫者不解煮。

早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。从此以后普通人也能吃到美味又廉价的猪肉,这道菜就是今天的东坡肉。

再贬广东惠州,他又写了“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”

春天了,竹笋好吃,肥鸭好吃,不吃到淋漓尽致不痛快。

再贬,海南儋州,到那吃什么呢,老鼠、蝙蝠、蛤蟆,全吃了,就这生存能力,可以直接跟着贝尔·格里尔斯参加《荒野求生》的真人秀了。

到最后真的是什么都没得吃了,他又写下了一部千古名篇《菜羹赋》:忘口腹之为累,不杀生已成仁

一个老头,煮着一锅咕咚咕咚冒着绿泡的野菜糊,心里想的竟然是,我终于可以做一个不为口腹之欲所拖累的人,成为一个不残害生灵的仁爱之人了。这是一种怎样的豁达与情怀。

因为“竹杖芒鞋轻胜马,谁怕“一身烟雨任平生”。

所以“却问岭南应不好”,却道“此心安处是吾乡”。

只有“世间百味皆尝遍”,才知“人间正道是沧桑”。

所以说,一个终极吃货的自我修养,从来就不是一张刁钻的嘴,而是一颗强大的心。

黄州猪肉之味是智慧之道,

惠州河豚之味是勇敢之道,

儋州菜羹之味是仁爱之道,

苏东坡把他一生的被贬路线,活活地走出了一幅充满着诗意和哲理的美食地图,沿途乐观豪迈的味道,就是中国味道。

当老一辈自知回乡无望的时候,他们用“面”让自己的儿孙,记住那记忆中的故乡和从未谋面的亲人,他们保留自己的乡音和饮食习惯。

每到节庆,他们都要隔海遥寄大陆的祖先,用味道提醒自己,根在哪里,心向何处,这才是这碗面真正的味道。

是“浊酒一杯家万里”的潇洒吗,不,是一种酸楚味,是“每逢佳节倍思亲”的人情味,这中乡愁的味道,这是中国的味道。

在“吃”这一道上,中国人早已是遥遥领先。

翻开唐诗宋词,那妥妥的就是一个吃货的朋友圈。

夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。

夜空里,明月下,吹着江风,喝着酒,漂亮妹子给你烤鱼头,就这画面,就能多干两碗米饭。

那刚才提到了喝酒,其实喝酒也不是感情深一口闷,感情铁喝出血,也可以是“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,或者“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”这般有格调。

当然,也不是就一定要吃得多么名贵多么稀罕。

“滟滟村醪君勿辞,橙椒香美白鹅肥。”

村里酿的土酒,自己的铁锅炖大鹅,顶天是个农家乐,那又怎么样呢,“酒逢知己千杯少”一定能够主客尽欢颜。

中国味道最讲究的就是一个“和”字,煎炒烹炸,水火相济,这是我们中和之美的诉求,顺应时令,属性调和,这是我们天人合一的哲学,商彝周鼎,秦尊汉爵,是我们家国社稷的传承。

这门学问传承到了今天,已经不只是一部舌尖上的历史,更是子子孙孙血脉中流淌的中国味道。

这种的味道时刻提醒着我们:中华民族自古以来就是一个热爱生活、追求真善美、富有创造精神的民族。

这便是中国味道的精气神,每一个华夏子孙都为之感到骄傲!

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编辑/梁艺


美食 | 到都江堰这些高人气烧烤店,享受你的“人生一串”!

人生一串阅读(15)

遇见都江堰ID: yujiandjy

好山好水好空气……在大美都江堰,遇见一切美好~~

 

“没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程,这话简直就是为烧烤量身定制”
——《人生一串》

最近,一部号称“国内首档呈现国人烧烤情结的专题片”火了,那就是今年6月才首播的《人生一串》,想必你的朋友圈也被它时不时的刷屏了吧?

深夜打开一集,还没等反应过来,已经完成了“点外卖——吃——望着一桌子吃完的串儿怅然若失”等一系列动作。

与其擦着滴答的口水,一边拿起手机点烧烤外卖和啤酒,还不如约上闺蜜、兄弟,到店里面去享受真正的“人生一串”。毕竟,吃是一回事,和朋友边吃边聊点知心龙门阵,又是另一种快意!

来吧,小编为你网络几家超高人气的烧烤店。既有吃货一直衷心的“老司机”,又有新鲜出炉就受到吃货青睐的“小鲜肉”,一起来打卡吧~

嘀,老司机!

醉烧膘川南把把烧

醉烧膘在都江堰已经有2岁了,从时间来说,还不能算“老大”,但是它的口碑,在资深吃货心里,已经是妥妥的“老司机”了。有事没事,就去醉烧膘,吃点把把烧,吹点小壳子,是很多人的日常。

这里,你可以吃到最全的宜宾味道。比如宜宾烧烤一绝烤猪鼻筋,口感脆而又有韧性。除了烤鼻筋,还有一道独家的菜,那就是贵妃精膘,这是醉烧膘独创的糖醋味烧烤味型,烤到金黄的五花肉,淋上秘制酱汁,甜而不腻,非常爽口。

天妃小香肠和烤玉米粒也是小仙女们的最爱!香肠肥瘦均匀、甜咸适中;玉米清甜,口味也相当巴适。

包浆豆腐铺了一层折耳根颗粒,小心翼翼夹起一块,轻轻一咬,一股浓浆便在嘴里爆开了,好吃到爆炸!生拌牛肉,非常新鲜,蘸上佐料,好吃到停不下来。

吃烧烤的时候,再搭配上这道冰凉可口的桂花酿小番茄吃起来既有淡淡的桂花香,又融合了蜂蜜的香甜,实在是消暑佳品啊。

地址:都江堰市学府路425-427号

电话:13036666407

冒火烧烤

冒火烧烤的老板本身就是一个资深吃货,都江堰的大大小小美食她估计都吃的差不多了,这样一个爱好美食的人,开的店,又怎会让人失望呢?

它家的烧烤讲究原汁原味,并搭配不同的酱汁食用, 不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后,会形成不同的风味特色。

包浆豆腐、烤扇贝、烤五花肉都非常不错,老板古灵精怪,时不时的还要推出点新菜品,比如这个手撕油炸菌,真的是非常好吃。

地址:都江堰市蒲阳河南路(亚恒国际往下200米)

电话:028-87276558

小林烧烤

小林烧烤有多火?在都江堰,每一个爱吃烧烤的人都知道小林。每次去,店里面的生意都好到爆,不过大家不用担心上菜慢,烧烤师傅的手法超级快,刷油、翻面、刷酱……一气呵成。

五花肉、掌中宝、鲫鱼都是店里点菜率最高的几样,刷上老板秘制的酱料,香气四溢。

地址:都江堰市银杏路49-51号

电话:13683477734

熊家婆烧烤

熊家婆的冰粉儿很出名,反倒是掩盖了它家的烧烤,其实,熊家婆烧烤也是都江堰资深吃货多年的聚集地,位置虽然有点不好找,但是你打车跟师傅说去熊家婆,都晓得。

它家的烤鲫鱼、烤茄子一直以来都是很多人必点的两道菜。酱料的味道充分融入到茄子里面,吃两份都是很轻松的事情。

当然,去了熊家婆,不管点什么烧烤,冰粉都是少不了的。一口烧烤,一口冰粉,真的是不要太惬意啊。

地址:都江堰市天乙街143号

电话:028-87286489

嘀,小鲜肉!

关鱼把把烧


关鱼把把烧,是一家集味道与美貌于一身的烧烤店,这里,不仅能让胃满足,良好的环境也能放松身心。

烤茄子,铺上一层自己炒制的豇豆酱料,油而不腻、香而不辣。川香冒脑花,定让你辣到酸爽;特色烤鱼片,鲜嫩的鱼肉搭配香喷喷的调料,让人欲罢不能。

还有其它各类川蜀大碗菜,满足大伙不同的口味喜好。

地址:都江堰市文荟路钱江美域1楼21-1-19号

电话:15528025178

酱爆把把烧

酱爆把把烧可是都江堰的人气烧烤店!不管是荤菜还是素菜,统统都用炭火慢烤,不用油炸,刷上辣椒、孜然烤的干香干香的,看那火爆的人气就知道很好吃。

老板也是天马行空的,把店里的环境装饰的非常有网红气质。当然,来这里的最终目的不是拍照,资深吃货最后的打分还是在吃上,当然,酱爆也是经得住考验的,烤出的烧烤火候、味道都把握的非常准。

地址:都江堰市江安中路422-424号

电话:15388205701

云南昭通特色烤串串

不造小伙伴们发现没有?今年,都江堰突然新开了很多家云南特色烤串,而这家在江安中路的店,可以说是很火爆了。小编坦白,自己都偷偷去吃了不下五次了。

店面环境很简单,要追求高质量的小伙伴就不要报太大期望了。因为是清真特色,所以菜品较少,主要就是和烤牛肉和烤羊肉,加几个常见的素菜

在明火暗火交替之间,强烈的肉香味四下飘散,一个人可以吃上好几把!

地址:都江堰市江安中路257号附近

电话:18381022606

小编按:人生怎能不撸串?你都喜欢吃哪些烧烤呢,欢迎留言与大家分享!部分图据大众点评网、i都江堰、青城山都江堰,在此一并表示感谢!

主管:中共都江堰市委宣传部

主办:都江堰市互联网信息办公室

主编: 刘  忠

责任编辑:马文学

值班编辑:董    柳

编辑:代     阳、杨梓慧、龙再兴、黄小洋

喜欢吃烧烤的点赞!

美食搜索——芜湖悦圆方酒店

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芜湖悦圆方酒店庆徽楼“十大招牌菜”,天天特价,挑战你的味蕾~你想知道都有哪些美味吗?赶紧动动小手,点开视频看一看吧~~

美食广场 | 部分档口对外招商,速来抢铺!

永宁国际购物中心阅读(12)

盼来盼去、终于盼到今天

永宁国际购物中心五层美食广场

部分黄金档口

……火爆招商……


抢铺、创富

美食广场携手

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美食朔州~天津足球元老队"中华怀"游记!

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朔州,位于中国山西省西北部山青水秀、城市优美。天津元老队连日来比赛繁忙,忽略了朔州的美食文化。小编其实是一枚实足吃货,在朔州吃过这几个小吃你才算是真正去过朔州!今天来介绍当地几个非常有特色的小吃,待比赛结束后去品尝。

右玉熏鸡

右玉熏鸡是山西传统的汉族名吃。色泽红艳,肉质细嫩,味道十分鲜美,易于保存,一般在夏季也可存放一周至十天不变质。右玉县是山西著名的优良鸡种。右玉边鸡是国内著名的优良鸡种之一,这种鸡,生长快,肉质极其鲜美,是烹制鸡肴的上乘原料。

混糖月饼

混糖月饼,是右玉相传甚久的风味食品,其制作方法是:将白面粉、白糖(或红糖)、葫油按10:4:4的比例配齐,再加适量发酵粉或苏打,用五六成热的水和成面,制成剂,擀成稍厚点的饼,然后上火烤。食之涧甜可口,是右玉人中秋节相互馈赠的佳品。

油果子

朔州油果子又叫“包尔沙克”,早在清代已是走俏的外销特产之一。另外,甘肃也有油果子,做法与朔州不同。

应县凉粉

应县凉粉是用淀粉制成的。是当地别具风味的一种汉族特色小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日,凉粉摊尤多,街头巷尾比比皆是。应县凉粉不仅上市数量多,而且风味独特,其特点:一是含水量较多(淀粉与水的重量比在一比十左右),到出售前,一直浸泡在凉水里。二是加工精细。三是调味精美。咸盐、酱油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、葱等佐料齐备,各味俱全。再佐以豆腐干细丝。色、香、味俱佳。

应县面皮

应县面皮是用纯白面制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日,街头巷尾比比皆是。

孟门熬

孟门熬,实际上是一种经济小吃,做起来又很方便,通俗地讲就叫豆腐熬饼子。与隔河陕西的“羊肉泡馍”有相似之处。在山西柳林孟门古镇,提起“熬”,当地居民会告诉你可以吃但没人卖。只有故友重逢,贵客临门时,主人才会高兴地给你做一碗解馋。

除了这6道美食小吃,朔州还有很多其他美食。例如,豌豆粥、荞粉、怀仁羔羊肉、右玉羊杂割、应县紫皮大蒜、平鲁红山荞麦等。来朔州一定要尝一尝哦。





美食趣闻丨80,90后的童年零食,有的已经绝版了!

FunTasteWorld阅读(17)


Fun Taste World

这个世界吃起来很有趣

 童 年 的 味 道

说起我们童年的味道,你们还记得那些吃一口幸福感爆棚的感觉吗?


这就要从我们当时学校门口的那些小摊说起了。


还记得当时每天零花钱有5块,可以在那个时候有5块钱的零花钱也能称得上小土豪了吧~


每天最幸福的时候就是放学了三五个吃货围着学校门口的小摊,5块钱已经足够让我们吃完学校门口的小吃了。


那些年,我们在学校门口吃过的小吃… …


冰糖葫芦


也许在现在不算什么诱人的小吃,但是冰糖葫芦在那个时候很得宠哦,我还记得一个中年男子举着一扎冰糖葫芦等着我们去买,那个时候才5毛钱,还吃得美滋滋的。


炸洋芋


炸洋芋(也叫炸土豆),是校门口小吃霸主,那香味是无法形容的,吃上一盒就觉得好满足~


搅搅糖


这个几乎每个学校门口的都会有的,每个小朋友放学都想去那里搅上一搅,记忆中才两毛钱,现在觉得幸福原来可以这么简单。


糖画


这个至今为止算是经典和艺术了,旁边有个轮盘,轮盘上画着不同图案,最简单的只是一个苹果图案,复杂的有龙还有各种动物,才两块钱,就可以转一转,不管转到什么都两块,可是每个人都希望转到龙,不过要看运气了。


现在糖画艺人也越来越少,很难碰到,几乎已经绝版了。


烤香肠


这是大家最爱的烤肠,特别是烤到炸花,感觉油都要蹦出来了。也是必吃品,都是1元一根哦。


烤红薯


冬天的时候可以当暖手炉,在寒冷的冬天再也没有什么比来个热腾腾的烤红薯更幸福了,那时是用油漆桶当作烤炉,现在回想是不是很想回去学校门口来一个呢!


麻辣烫


这可以说是风靡所有学校的麻辣烫,一般都会煮海带,莲藕,土豆,豆皮这些菜,记得这些麻辣烫都是一锅煮好了,一碗碗卖的,一碗才两块,虽然那时觉得很辣,但是辣并快乐着~


炸里脊


两大片里脊肉一上一下,插在竹签之中,然后放油锅里炸,最后放在旁边晾一下油,再撒上一些孜然和辣椒粉。一大块咬入嘴中放肆咀嚼,外脆里嫩,1块5一串,真的太值了。


后记

我们吃的不是美食而是回忆,之前我们回忆的那些小吃,可能并不是全部,因为每个城市也会有一些属于自己的小吃。


当你们看到熟悉的画面,有没有勾起一些美好的回忆呢?


欢迎大家都来说一说你们的童年零食回忆杀~

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今日美食

善德国际幼儿园阅读(18)

上午加点:蛋糕

美味午餐:西红柿炒鸡蛋、胡萝卜木耳炒肉丝、大米饭

下午加点:西瓜

营养晚餐:西红柿炒茄子、馒头、米粥

善德幼儿园欢迎您

爱美食

总务办阅读(18)

盐山县中心幼儿园

Central kindergarten of Yanshan County

                ——专注幼儿身心发展,开启孩子幸福人生

中心一幼:

千童大街 盛世佳苑小区南邻。

中心二幼:

东环路 东车站对过 平津南大街438号。



盐山县中心幼儿园注重饮食的营养带量,注重餐点的色、香、味,保证饮食符合季节特点和幼儿成长的发育需求,并且在用餐中帮助幼儿养成养好的生活习惯和就餐礼仪。

2018/07/30

美好的一天从早餐开始

鲜肉小馄饨

2018/07/30

营养美味的午餐

馒头    大米南瓜粥   蒜毫炒肉   西葫炒鸡蛋

2018/07/30

营养美味的晚餐

炸酱面

2018/07/30

幸福快乐的加餐

羊角脆

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另因发展需要现向社会招聘优秀班主任,配班老师,咨询电话:18134075293












【美食美味】金日美食

商丘师大幼教集团信华城园阅读(18)

早餐

南瓜馒头

番茄炒鸡蛋

山药稀饭

课间餐

牛奶

熊仔饼干

午餐

麦片米饭

木耳炒肉丝

鲜蔬烧豆皮

香菜牛肉汤

午间餐

西瓜

晚餐

小馒头

酱香鸭块

醋溜银牙

绿豆粥





招生招聘咨询:

15637098819 文化西路书香人家总园

15637098829 五中西侧宋城路分园

15637098859 信华城一期信华城分园

18530788777 新建路与货场路交叉口往西300米路北风华园小区

15637098890归德南路219号政法分园(原政法干校附属幼儿园)


【美食】宝丰县最全凉皮研究报告!!!

宝丰文化阅读(15)


炎日的夏季

宝丰人沉睡的味蕾渐渐被激活

宝丰的夏天是什么味儿?

捞面条凉皮凉粉

一到夏天

凉皮——宝丰人必不可少的一道解暑圣品

40°的大热天,一句:

“走,吃碗凉皮去!”


因酷暑没有食欲的你,瞬间勾起了馋虫

爽滑的凉皮、酸爽的老醋,

香辣的辣椒油,醇厚的芝麻酱、

清爽的黄瓜,筋道的面筋,

这就是

——凉皮的味道


1

吃凉皮是宝丰的夏季必备品

凉皮好比酷暑里续命的良药,夏天如果没有凉皮,宝丰人会哭爹喊娘。尤其是盛夏,在燥热的天气里,如果看见路边出现凉皮店,就像沙漠见了绿洲一样欣喜。

之前还能发现某个街角旮旯里有凉皮摊,只是此时很难寻觅,城市的发展,我们逝去的太多。

宝丰人吃凉皮方式有两种。



一种是老板会给你拌好:一边切着凉皮,然后抓到碗里,一边会问你是否要辣椒、蒜汁,黄瓜丝,等把需要放的调料都放好后,倒到一个大点的盆子里,用筷子向同一个方向搅拌,让调料与凉皮充分混合,这时,一阵阵香味扑鼻而来。



另外一种是,我们自己调,凉皮上浇醋、蒜汁等,再加上面筋、黄瓜等配料,最后浇上一勺辣椒油和芝麻酱,色香味俱全。入口之前,用筷子翻上两翻,往往没等拌匀,就下肚了……




2

辣椒油和芝麻酱还有醋宝丰人吃凉皮必备


宝丰的凉皮,既不像西安凉皮很正宗,也不像其他地区有自己独特做法,无门无派又兼容并包,最鲜明的地方特点辣椒油和芝麻酱,深得本地人喜爱。

宝丰人一般的吃法是,凉皮是必加芝麻酱的,软糯的凉皮混合着香气扑鼻的芝麻酱,入口爽滑加粘绵的口感,即使不加辣椒油,也味道十足。而擀面皮一般加少许芝麻酱或者不加,这样保留了擀面皮的爽滑劲道的口感。


黄瓜丝、绿豆芽、手工面筋、蒜汁、辣椒油、芝麻酱、料汁,是宝丰凉皮店必备调味。所以,在宝丰凉皮的市场竞争力很大,因为味道材料都大差不差,所以老板要想店面火起来,一定要有自己独特的经商之道和经久不衰的味道。


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宝丰人五花八门的吃法

既想吃凉皮又想吃牛筋面怎么办?没关系,掺起来吃,充分满足宝丰吃货们刁钻的口味。一般凉皮店提供的有凉皮、米皮、擀面皮、凉面、牛筋面。也有别出心裁的提供彩色的米皮,比如黑米皮儿…..


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凉皮是从古吃到今的美食

听说秦朝就开始吃凉皮了:凉皮问世的具体时已不可考,在民间传说里,第一碗凉皮诞生于秦朝,秦始皇尤其爱吃。

虽然无法确认传说真假与否,但确切的时间至少也有一百多年啦。清光绪年间,一位妃子给皇帝做的凉皮,从此便食欲大振,也由此得来贵妃凉皮。



90年代末,是凉皮的黄金时期,那会儿凉皮更像是一种街边小吃,一入夏,宝丰街边的流动小摊纷纷出动,找一空地摆上一几张小桌子小凳子,旁边的玻璃罩子外贴着十分醒目的红色大字——凉皮。

没有任何名号,只要摆出来就有人吃,逛街的、下班的、中午不回家的,就算肚子不饿路过也会忍不住吃上一碗。


发展到现在,凉皮已经从当初的一块钱一碗变成五块一碗,甚至六块一碗,但是分量一直都是比较少,因为女生饭量小能吃饱,所以爱吃凉皮的人多是女性,其他能吃一点的就需要另加个饼才能吃到满足。所以现在大部分凉皮店,还提供白吉馍。俨然已经形成店铺的凉皮店,也不单是一种街边小吃了,而成了正经的午餐晚餐。


宝丰人气比较火爆的凉皮店

你最喜欢哪一家?

不如留言和大家聊聊?

那些凉皮那些味儿

这个夏天,我们和凉皮不见不散~


来源:新安微生活  侵权联删

编辑:胖胖、月儿 、张晋

编审:言羽

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宝丰文化

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【世华美食】今日食谱

世华园务部阅读(12)

关爱宝宝们的健康成长,做爱心每日餐,

我们是用心的

早餐

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上午点

冰糖绿豆汤、小点心
午餐

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下午点
晚餐

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英伦美食夜,美味别错过

沃尔沃天津通孚祥阅读(18)

夏日夜市里的一股“泥石流

舌尖上的蜜汁诱惑

莫属美食配冰饮

约上三五好友来一场自助西式简餐

品味之后,才不会辜负这炎炎夏日

8月01日18点的英伦美食夜

天津中升沃茂约您不见不散

详询:022-28293333

来自英伦的美味

快跟着我来尝一场英伦盛宴吧~

吃英国菜就是在恋爱,味道与爱情,都是自己选择的。并非是用舌头来评判味道,而是用心。英国的饮食文化里,英国菜是很丰富的,人体所需要的各种营养都会从这些不同的食物中得到满足,其中英式早餐的标准都包括了熏肉、黑布丁、煎蛋、面包、番茄和茶饮等。

我很懒我很懒我真的不想动! 可是我想美我想瘦!

Mua,带你越吃越美

一提到最能代表英国的食物,首先就是薯条炸鱼了

将去骨的鱼切成片再配上不同口味调味酱

怎能错过呢???

当口感丰润的马苏里拉芝士,

邂逅源+的特调咖喱

一切都如此相得益彰

卷卷卷!意面Q弹爽滑,嚼劲十足

肉酱夹杂着骨香,多汁鲜嫩

简直就是肉食者的最爱


说了这么多,小伙伴们是不是早已按奈不住啦

努力了这么久

快来一次美食与舌尖的邂逅吧

您还在等什么呢

美味大“食”界,美好新生活

天津中升沃茂等您尝鲜

期待您的加入

【美食】吃羊汤:世事洞明皆学问也可以这么理解

h阅读(12)

钓无定法,胜在应变。感谢钓友们的关注。

《红楼梦》写的很好看,这个就不细说了,前人之述备矣,就像旅游景点刻了好多字,都成了考据,可是它其实是一本世情小说。什么是世情?中国很多小说都属于这种的,就是一大家子的生活,由一个人,一件事,引出一大家子、沾亲带故的几家人,乃至整个宗族。

这种小说让人读起来比较亲近,因为中国人家庭、宗族的构成是这样的,每个人都有许多亲戚、家族,每个亲戚家族之间有许多人情世故的联系、每个家庭又会发生许多事情、变故。如果把小说简化一下,其实更像是一本宗族家谱。

世情小说最接近现实生活。这类小说,往往是包括万象的,里边不光有宗族、有人、有故事,还有吃的、喝的、穿的、用的、以及赏景、听戏、作画做诗、恋爱、人的各种生活~读这些书,其实就像是看电视剧,而且是面面俱到什么都有的那种,像是画卷,让人觉得很真实。

拐一个弯,引用作者的那句话“世事洞明皆学问”,吃也是一种学问,比如羊肉汤。钓鱼往往伴随着高消耗、野外常有大太阳晒、大风、雨水、降温等各种消耗选项,而且几种选项往往可能是一齐出现的。这时,吃过了羊汤,就能散发热量,抵挡这些高消耗,让人可以尽全力和风浪、和鱼搏斗。

羊肉汤的辅食和搭配

我在太原生活过一段时间,太原天气是比较寒冷的,九月份在其他地区可能还是炎热的,但是坐火车一下车,到太原火车站,嗖的一下,感觉特别清凉,清凉,就是太原的印象,无论何时都不会太热。所以羊汤也就成为一种美味的补品、抗寒抗高消耗的能量,而且能让人吃的很惬意,很开心。

羊肉汤分好多种:清汤羊肉汤羊杂汤、浓汤羊肉汤、羊杂汤、头脑。

辅食是饼,浓汤配油酥饼,油酥饼就是由油较多煎烤出来的饼,不在炉子里烤制,大多是烤盘里加许多油烤的,是软的,吃的时候切成四方块,便于夹取。这种饼适合吃新鲜的,刚出炉的,或者微波炉稍微加热一下。吃时也可以泡着吃。

清汤配的是清淡少油的烙饼,多用鏊子制作。烙饼大概有三厘米厚,饼里加有一些香料,吃起来面香充足,不那么油,吃的时候切成小方条,便于夹取。这种饼适合吃稍微凉一下的,由于回潮,比较筋道,不适合泡着吃。

还有一种是烤炉里脱了油的干饼,油少,吃着硬一些。这种饼本身是贴在鏊子上少油成型的,又经过碳炉里封闭烤制,是脱了油的,小麦的香味在少油烤制后,展现的最充足。当然,现在多用烤箱烤制。

辅食还有一种就是烧麦,烧麦类似包子,但包子有发面和死面两种,烧麦则是死面的薄皮、里面裹了羊肉,汤汁丰腴,包子是封摺的,烧麦则是开口的,似一朵大的花骨朵。

小料多是:葱花、香菜碎、咸菜、胡椒、盐、鸡精。但私以为鸡精其实不用加,因为制作精良的羊汤,味道本来就很浓郁。需要加鸡精的,往往是卖了一天,羊汤少了、不够了,又临时兑了水的,这种羊汤简直不能喝。而小料中,最重要的是香菜碎,不能太碎,大致就是香菜叶子那么大最好,太碎放在那里容易干、香菜味全无。香菜不能太老,太老就全是秆子、而且味道太浓、味道变得不像是香菜了。

菜品则有:拌羊杂、拌羊脸等,小葱香菜陈醋香油拌出来,吃着味道不错,吃这些需要胃口极好的人吃,或者和朋友一起吃。还有小瓶白酒可以咂一咂。

饮品:清真饭店多配有黄酒,有送来的,也有他们自己做的,就像是羊肉火锅里的羊肉有机器切得,也有他们自己切得这种区别一般,不一样,他们自己做的,温一温,配上羊肉汤或者烧麦、或者吃羊肉火锅,味道极好。

我吃过的几种羊肉汤

太原最有名的是郝刚刚羊杂割,这种羊杂割与一般的不同。

一般羊杂割有两种,一种是清汤,多为清真饭店,清汤的羊杂割是用香料和羊骨烧出清汤,配以羊肉和土豆粉,看起来很清透。另外一种则是浓汤,以羊骨、鸡骨等煮出白汤,配以羊肉或羊杂、红薯粉条做成的粉汤,出锅勾一点羊油放在碗中,热气腾腾。这两种羊杂割都是鲜羊肉。

郝刚刚羊杂则不同,他采取的是清汤,但配以酱羊肉,而非鲜羊肉,汤喝着很清淡,不浓、不油、也不是特别大的香料味,而是似有若无,淡淡的清汤,配上浓郁的酱羊肉、烤炉里脱了油的干饼,吃着不腻、想再来一碗。

郝刚刚羊杂地处太原的柳巷,柳巷类似于北京的王府井,特别热闹。去柳巷吃郝刚刚羊杂割,有时得排队,排队时,光看着几个掌勺的伙计、垒起来的放好了肉、杂、肚、和粉的干碗,就已经很想吃了。伙计不断地吆喝、递碗、把碗中的杂和粉放在锅里的大笊篱里过汤加热、再倒回碗中,添汤,场面十分热闹,而郝刚刚的店则是十分的简单,基本没有什么装修,就像是后厨一样,坐在那里吃就行了。大多吃这个的,是附近的居民、以及到柳巷买衣服、逛商场的行人、外地来省会城市的旅客等。

郝刚刚羊杂有羊肉汤、羊杂汤、肚丝汤等。羊杂就是羊身体各处都有,除了肉。其实吃羊杂割,只吃羊肉,领略不到其味道,也不能只吃羊杂。吃全羊汤是最好的,就是,羊身体各处都有,包括肉,但是全羊汤很少有真的羊身体各处都有的。因此凑合吃了吧。

其次再介绍浓汤羊肉汤,这种羊肉汤普遍存在于太原,两口大锅、伙计一只手掌勺,一只手配以油酥饼,吃时热气腾腾,是最普遍的一种汤。有羊肉的、有羊杂的、也有肉杂混着的,价钱不等。有的是太原人做的,也有河南人做的,河南的吃食非常多,小吃尤为多,而且都是真材实料。在开封,汤类还有驴肉汤。河南人做的羊肉汤,用料很费,十几种到几十种香辛料,羊骨、鸡骨等动物骨头烧汤。这种浓汤吃着非常香,为何用鸡骨?私以为单单是羊骨,煮出来的浓汤味道不一定有那么的香。

曾经在一家工厂门前看见有摆羊杂割的,摆了好多年,价钱十分便宜,用料也简单,就是羊下水切片和粉条舀汤,羊杂不是酱羊肉、但切的片厚,不太精细。早上五点半摆到八九点就收摊了,因为这个大多是早上吃。摆摊的羊杂割卖的也快,原来是当早点在卖,做法不是很卫生,味道也不是很地道,碗也用了许多年,都有缺口了,但是也许吃的就是那个赶早的感觉吧。这种羊汤我只吃过一次,是当文化、入乡随俗吃的,露天、人们坐在一起、早上天还不太明朗,像瓦片一般的颜色、桌子上放一碗粗狂的羊杂汤,闻着、吃着都很有感觉。其实好吃的、讲究一点的浓汤羊肉汤,还是得进店里吃。

最后说“头脑”,头脑是太原最负盛名的羊杂割。据说是傅山发明。傅山字青主,他诗作中有这样两句:“既是为山平不得,我来添尔一峰青”,他的一生是明王朝灭亡时期,不与清朝统治者合作,有评论其“字不如画、画不如医”,在今天看来就是通晓多个学科,思想、文学、医学上都负有盛名。最著名的也许就是他不与清朝统治者合作,特立独行了。

他为侍养老母,创制了”八珍汤”让母亲康复,”八珍汤”后易名为”头脑”。每当傅山给体弱需补的人看病时,便告诉他们去”吃清和元的头脑”。意指去吃清朝和元朝统治者的头脑。此品属滋补药膳,是在一碗面糊里,放上三大块羊腰窝肉、一块藕鲜和一条山药,吃时撒上3.3厘米长的韭菜节。其中的八珍为:黄芪、良姜、羊肉、煨面、藕根、长山药、酒糟、腌韭菜)料想是很好吃的。

很可惜,虽然在太原生活了一段时间,但是终究由于是一个懒人、早起不得,而“头脑”又是早上才有,所以不曾吃过,也就无法说是怎么个好吃了。这是一个遗憾,如果还有机会再去太原做客,应当去吃一回“头脑”。

 

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小县城的美食30元1只,每天只卖3大锅,不管是谁来晚都只能等明天

小小曦美食家常菜阅读(14)

说起美食我想我们每个人都是很喜欢的,也是很多人一直追求的,我们都知道每个地方都有自己的独特的美食所以我们会发现有些吃货们会到处去寻找美食,不过这个也不是说他们太吃货,毕竟美食大家都喜欢,这样只是不辜负美食而已。今天为大家分享的是小县城的美食30元1只,每天只卖3大锅,不管是谁来晚都只能等明天!

说起这个小吃还是朋友带我吃的,这个是我朋友那里的。那天我有事路过朋友所在的县城,朋友说带我吃一种好吃的美食,听到这我立马满血复活啊,虽然是坐了很长时间的车很累,但是听到吃好吃的也是不免兴奋起来。

朋友还是比较着急的,说过之后就拉着我过去买说是如果去晚了只能等到明天了。来到这个地方才知道原来朋友所说的美食是烧鸡,来的时候烧鸡还没有做好,朋友说赶早不赶晚。可以看到这有一个非常大的锅,锅里面有很多鸡大概有几百只。

还没到这个地方就已经闻到了香味儿,朋友说这个是30块钱一只,大叔每天只卖3锅。我觉得三锅挺多的呀为什么还要如此着急?朋友说别看做的很多很快就能够卖完,大叔做的这个烧鸡非常受欢迎,不管是谁来晚了只能够等到明天。大叔做这个小吃已经好多年了,这个好的老汤是做好这个烧鸡的关键。这一锅大概需要三个多小时的时间,这样做出来的烧鸡非常的入味儿非常好吃。

除了有顾客过来买一只两只,还有一些饭店定制的,每天都从这里进一定数量的烧鸡。所以虽然做了很多,但是卖的是非常的快的。这一锅能做几百只做出来还是挺累的,所以大叔每天只卖三大锅,卖完之后就要关门了,所以来晚了不管是谁也都没用了,这也是朋友老早就带我来的原因,他怕我错过这道美食。小县城的美食,30元1只,每天只卖3大锅,不管是谁来晚只能等明天!看着这个美食你想来一只尝尝吗?

帝都最长的美食街,老百姓吃得起玩得起,没有之一!

北京吃货v阅读(15)

北京最近的天气啊,

在家呆着闷,出门日头毒!

连觅食都要考虑路程的远近!

其实啊,在咱们大北京就有这么一条神奇的美食街,

不用天南地北地跑,

只在这一条街上溜达就能吃到各种特色美食。

对对对,就是大北京最长的美食街——东四!

北新桥卤煮老店

卤煮老店的大肠卤煮特色是白花花的肥肉片,简直没有一点儿瘦肉,让不吃肥肉的人望而却步,但吃过之后保证您爱上这个味道。

chalini/摄

吃不惯大肠的可以尝试小肠卤煮,相对于大肠来说小肠清淡许多,内脏的味道也少了很多,吃起来细滑润口。

elwa-nono/摄

当然您也可以根据自己口味添加辣椒等作料,再点上几个小菜,滋味更好。别看夏天很热,如果真想吃也要排队呢。


地址: 东四北大街141号(近如家北新桥店)

人均: 38元

营业时间: 周一至周日 11:00-14:00 17:30-04:00

悦宾饭店

悦宾饭店是改革开放后北京第一家个体经营的饭店,出了神武门右拐一公里左右就到了,很适合带朋友逛完故宫后来吃。


晨晨晨晨晔/摄

去悦宾吃饭,头一样儿就是蒜泥肘子。一整个肘子煮熟切开,浇上蒜汁儿和醋,做法简单,然而蒜香、醋劲、肉鲜,在一起吃起来特别开胃。

只听歌不饭爱豆/摄

还有五丝桶,是悦宾的独创菜。看起来就是炸蛋皮裹上蔬菜丝和肉丝,但一口咬下去就能体会到其中的功力,蛋香、油香、肉香和菜香交相辉映,唇齿鲜香。


只听歌不饭爱豆/摄

对了还有必点的面筋白菜,与其他家烧白菜不同的是,悦宾的白菜已软,却还保留着嚼头。

眯眼儿铘/摄


地址: 翠花胡同43号(中国美术馆正门对面)

人均: 69元

营业时间: 周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00 

东四民芳

一家开了33年的老馆子,住在这附近的居民都喜欢来这里吃饭,所以每到饭点必排队。


芝麻酱糖饼,是必点的主食,麻酱和红糖相形益彰,火候恰到好处,闻起来特别香甜,吃起来特别酥脆。


小鱼儿水中游游/摄

他家的糖醋里脊分两种口味,一种是糖醋味还有一种番茄汁,与江浙做法不同的是外面裹了层面壳,趁热乎吃非常香甜。


还有很多其他好吃的,比如宫保鸡丁、鱼头泡饼、焦溜丸子等都大受欢迎。


胖头鱼Nemo/摄


地址: 朝阳门内大街79号-2(朝阳门环岛西侧100米北)

人均: 85元

营业时间:周一至周日 10:30-22:30 

醉香苑老北京火锅

位于南新仓里面,火锅店共两层,二层可以坐靠窗位置,观人来人往。


传统的铜锅涮肉,清汤、鸳鸯随你选,辣汤的汤底也非常单纯,调料看着不多,辣度却不减。

一泓蔚蓝/摄

现切的鲜羊肉,往铜锅里一涮口感非常嫩;麻酱小料调配得当,口味重的您还可以自己加辣油。


一泓蔚蓝/摄

黑百叶绝对新鲜,用筷子夹着在铜锅里来回涮个六七遍就能入口了,是一道必点菜。



地址: 东四十条22号(南新仓休闲文化街内)(近南新仓国际大厦)

人均: 115元

营业时间: 周一至周日 11:00-22:30 非营业时段 2018-02-15至2018-02-21 全天

Susu

一家开在胡同里的越南餐厅,是北京最神秘的餐厅之一,真的靠得是口口相传,大门口也没有招牌,新客走到这儿一般都会迟疑。

牛肉河粉,无论是汤还是河粉都非常让人满意,汤汁味道浓郁不油腻,河粉软而不烂更筋道。


抹茶奶黄包溪哥 /摄

鲜虾春卷,皮超薄,看起来就跟在外面包了层塑料似的,食材都清透可见,再配上酱汁的清新,味道刚刚好,墙裂推荐。


地址: 钱粮西巷10号(隆福医院北侧)

人均: 168元

营业时间: 周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00 

鰻丼·熊本食堂

熊本食堂也算是家老网红餐厅了,吉祥物当然是贱萌贱萌的熊本啦,进去后随处可见熊本,欢迎来到熊本大本营!

熊本卷是每桌必点小吃,看着不大,里面的食材却很丰富,尤其是炸过的虾仁,酥脆异常,还搭配了清爽的黄瓜丝,一口下去令人十分满足。

拯救选择困难症的刺身拼盘,每一片都鲜嫩,连芥末都是现磨的,没那么辛辣,厚厚的一片吃进嘴里,鲜美爽滑。


地址: 道湾胡同19号一六五中学南门旁

人均: 137元

营业时间: 周一至周日 11:30-14:00 17:00-22:00 

Origin餐吧

一个大口吃肉大口喝酒的地方,虽然开在幽静的胡同里,店里装修却是美式复古风。

肉肉肉,每一串肉都特别多,推荐牛肉蔬菜串和香肠!分量都很大,酱料也很多,看你口味喽!

对了,还有他们家的啤酒也很赞,分六种口味,世界杯来一醉方休啊!

别捡肥皂/摄


地址: 东四六条25号

人均: 129

营业时间: 周一至周日 16:00-24:00